Siapa sih hari gini yang tidak butuh minum? 100% orang tentu butuh minum apalagi jika rasanya sangat enak tentu akan sangat memanjakan lidah Anda. Era pandemi membawa keberuntungan selepasnya dengan perkembangan usaha kian meningkat khususnya kategori makanan dan minuman. Berikut ini adalah ide bisnis minuman yang trending dan sehat tentunya!
1. Minuman Berbahan Dasar Kopi
Adalah sebuah inovasi franchise kopi janji jiwa minuman modern kopi yang dikombinasikan dengan campuran bahan lainnya seperti oreo, regal, mentega, vanilla, cincau dan sebagainya. Rasa yang diberikan cenderung kuat kopinya ya sehingga pecinta kopi yang memiliki asam lambung tetap bisa menikmati sense kopi tanpa nyeri lambung. Adapun resep variasi minuman berbahan dasar kopi kekinian antara lain:
- Dalgona
- Kopi gula aren
- Coffee milk boba
- Vanilla coffee swirls
- Kopi susu regal
Kadar kopi yang dibuat 70% kopi bubuk murni yang memiliki jenis arabika atau robusta. Sedangkan sisanya 30% berasal dari kombinasi bahan lain seperti mentega, gula, krim, jelly dan sebagainya sesuai resep yang Anda inginkan. Modal pertama yang Anda butuhkan kisaran Rp. 1 jutaan dimana hanya untuk membeli bahan pokok, gelas plastik, pipet. Apabila Anda menyewa tempat dan gerobak untuk tentu butuh biaya lebih besar lagi, kisaran Rp. 5 juta.
Laba yang dihasilkan untuk satu pembuatan gelas minuman kekinian bisa Rp. 1000 – Rp. 3000.
Rasa yang paling enak menjadi kunci larisnya usaha Anda, bagian keduanya adalah strategi penjualan yang bagus.
2. Minuman Berbahan Dasar Coklat
Adalah sebuah inovasi terkini minuman franchise minuman modal 1 juta bahan dasar coklat cair, padatan yang kadarnya 60% sisanya 40% bahan campuran lainnya seperti topping, gula, susu, meses, jelly atau nata de coco. Anda bisa mengkombinasikan bahan lainnya dan mencoba terlebih dahulu rasa yang ada. Saat tester pertamanya sangat bagus maka tinggal Anda mulai buka usaha ramainya. Contoh minuman bahan dasar coklat seperti:
- Es coklat vanila
- Es coklat rempah
- Milo shake
- Nyoklat
- Es cincau coklat
- Caramel choco chips
Dalam membuat minuman bahan dasar coklat ini, Anda bisa memakai coklat bubuk dan padatan yang punya grade nomor 2. Coklat grade nomor 2 jauh terasa enak jika dibandingkan dengan coklat grade 3 karena coklat tersebut memiliki campuran cukup banyak sehingga rasanya sangat kurang mantap.
Anda bisa bedakan coklat kinder joy, silverqueen dengan coklat yang dijual harga seribuan tentu sangat berbeda ya. Nah, coklat sendiri akan menjadi sebuah minuman kekinian terlezat ketika Anda memilih grade 1 atau 2 sebagai bahan utamanya.
Coklat sendiri hampir disukai oleh 80% orang di dunia karena rasanya yang tak bikin eneg, tinggal kadar gulanya yang bisa diatur saja sesuai selera. Coklat juga bagus untuk mood Anda, jika dicampur dengan buah leci, strawberry atau alpukat akan lebih mantap. Modal pertama untuk bahan pokoknya kisaran Rp. 1,5 juta hingga Rp. 2 juta di luar biaya tempat dan gerobak.
3. Minuman Berbahan Dasar Buah
Adalah sebuah inovasi usaha minuman modern bahan dasar buah segar yang dikombinasikan 85% buah asli dengan 15% campuran lainnya seperti jelly, susu, karamel, krim, meses, dan sense vanila. Untuk minuman kekinian bahan dasar buah ini memiliki penyuka 95% karena buah pasti dikonsumsi oleh segala usia mulai dari anak usia 1 tahun hingga lansia. Manisnya buah memberikan sense alami dan segar, ada kecut manis, ada manis pahit, cocok bagi ibu hamil yang sedang ngidam. Contoh resep minuman kekinian bahan dasar buah seperti:
- Jus buah dengan karamel krim
- Jus buah biasa
- Jus buah susu
- Es krim buah
- Rujak buah serut
- Es alpukat kocok
Untuk buah sendiri akan lebih aman jika tidak dikombinasikan dengan kopi karena rasa buahnya akan rusak dengan rasa kopi yang terlalu kuat. Modal usaha pokok bahan kisaran Rp. 1,5 juta hingga Rp. 2,3 juta. Ada memang buah yang harganya sedang mahal seperti buah bit, buah delima dan stoknya di pasaran cukup langka. Anda juga harus memperhitungkan ketersediaan buah ketika mulai buka usaha dengan mencari suplier buah terbaik.
4. Minuman Berbahan Dasar Teh
Adalah sebuah ide bisnis minuman terkini berbahan dasar teh yang memiliki kadar 90% teh asli dengan 10% kadar bahan lainnya. Untuk teh sendiri yang sedang trending adalah teh tarik dari india yang memiliki penampakan larutan pekat, bukan seperti teh bening ya.
Namun, Anda juga bisa membuat sebuah resep franchise es teh Indonesia. Minuman ini yang dikombinasikan dengan bahan susu, buah, topping oreo, atau nata de coco. Contoh – contoh minuman bahan dasar teh:
- Es teh selasih
- Es lemon tea
- Teh rempah kayu manis
- Es susu teh creamy
- Es teh mint melon
- Teh cincau
- Teh jelly
- Es teh madu
- Es teh susu
Saat Anda memilih teh biasa sebagai bahan pokok tentunya sense tehnya harus lebih kuat dibandingkan dengan bahan lainnya agar konsumen yang pecinta teh tidak kecewa dengan variasi minuman kekinian teh. Modal yang dibutuhkan untuk membuat usaha ini kisaran Rp. 600 ribu hingga Rp. 1,5 juta. Teh biasa memiliki jumlah stok sangat banyak, aroma melatinya juga sangat menenangkan, serta harganya juga murah sekali. Minuman teh kekinian termasuk dalam kategori minuman usia 10 tahun hingga lansia. Di jepang, hampir setiap tempat nongkrong terdapat penjual teh dan orang meminumnya sebagai terapi mood. Teh juga aman bagi Anda yang menderita sakit asam lambung karena kadar kafeinnya tidak terlalu tinggi. Bisa juga diatur tingkat manisnya, tingkat keasaman tehnya. Rata-rata minuman es teh biasa yang dijual kisaran Rp. 3.000 hingga Rp. 5.000 per cup 250 – 350 ml.
5. Minuman Berbahan Dasar Susu
Adalah sebuah inovasi terkini minuman bahan dasar susu sapi bubuk atau cair yang memiliki kadar 60% susu, dan 40% kadar bahan lainnya. Susu termasuk dalam bahan pekat dimana sedikit saja dicampurkan dalam minuman netral seperti air putih akan langsung terasa sense susunya sehingga Anda bisa membuat minuman kekinian dengan bahan penetral apabila susu dominan membuat eneg. Contoh minuman kekinian bahan dasar susu adalah:
- Es susu jelly
- Es susu puding
- Susu boba
- Es susu pisang
- Es susu strawberry
Susu juga termasuk dalam produk segala usia mulai usia 5 tahun hingga lansia. Memiliki kandungan gizi yang tinggi terutama susu sapi murni. Hanya saja aroma amis susu bisa membuat orang kurang suka dan hal itu bisa diatasi dengan kombinasi bahan lainnya yang membuat aroma netral tapi tanpa menghilangkan sense susunya. Ide bisnis minuman kekinian di atas sangat prospek sekali untuk Anda coba ya!