Haloniaga.com – Usaha kedai kopi atau cafe modal 5 juta bisa menjadi pilihan bagi anda yang ingin memulai usaha ini, namun dengan modal yang terbatas. Bisnis coffee shop atau kedai kopi di Indonesia tidak pernah mati karena minuman ini sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat.
Oleh karena itu, peluang usaha kedai kopi sangat besar dan menjanjikan. Apakah Anda tertarik untuk menjalankan kedai kopi dengan modal hanya 5 juta? Jika Anda memikirkannya, sesuai rumus ekonomi dalam memulai usaha yaitu inflasi sekarang yang terjadi lebih tinggi sering menyebabkan harga yang lebih tinggi.
Usaha Cafe Modal 5 Juta Di Tahun 2023
Namun untuk modal untuk membuka usaha cafe masih bisa diminimalkan asalkan menggunakan perhitungan yang benar. 5 juta sebenarnya nominal yang sangat kecil untuk membuka usaha.
Membuka cafe atau kedai kopi dengan budget seperti ini tentu akan memangkas banyak hal. Bagi yang berminat, simak tulisan serta ulasan berikut ini:
1. Persiapan Modal
Awal untuk pemula usaha dalam mengelola usaha cafe atau kedai kopi dengan modal 5 juta dipersiapkan dengan matang. Pengaturan ini mencakup lokasi kafe, ukuran tempatnya, dan kebutuhan kafe. Untuk modal seminimal mungkin, seperti ini ulasan – ulasanya:
- Kedai kopi yang dijual terletak di depan rumah itu sendiri, sehingga tidak ada biaya sewa.
- Harga dua meja sederhana dengan 4 kursi: Rs 1.000.000.
- Harga etalase kaca kecil untuk menyimpan bahan baku dll: Rs 750.000. -.
- Perkiraan biaya total untuk spanduk, umbul-umbul dan dekorasi lainnya: Rp 250.000.
- Total biaya persiapan yang diperlukan: Rp 2.000.000. -.
Perlu diingat, jika perhitungan diatas akan berubah sesuai dengan konsep coffee shop yang diinginkan. Misalnya, seperti bak keil untuk mengangkut cafe dengan konsep cafe berjalan, Anda memerlukan biaya sewa mobil atau truk bak kecil. Biasanya, untul bertempat jauh dari rumah Anda lebih hemat dan ekonomis daripada menyewa.
2. Alat Dan Bahan Untuk Menjalankan Cafe
Apalagi pemilik kedai kopi akan membutuhkan peralatan untuk memasak menu di dalam kedai kopi. Pada umumnya peralatan ini sudah dimiliki di dapur, sehingga sebagian modal bisa dipotong. Untuk alat, Anda dapat mengikuti perhitungan berikut:
- Harga dua panci sedang untuk memasak atau merebus kopi dan mie serta lauk lainnya: Rp 90.000.
- Harga water boiler aluminium untuk merebus air: Rp 60.000.
- Perkiraan harga kompor masak: Rp 300.000.
- Harga rata-rata tabung gas 3kg: Rp 200.000.
- Kisaran harga untuk 10 piring, sendok dan garpu serta gelas: Rp 500.000.
- Total biaya: Rp 1.150.000. -.
3. Bahan Baku Pembuatan Minuman Dan Makanan Di Cafe
Bisnis coffee shop berikut modal 5jt dihitung dari bahan baku untuk membuat menu coffee shop. Untuk ini tergantung pada apa yang akan dijual pemiliknya. Misalnya, menggunakan menu yang biasanya Anda miliki di kedai kopi murah:
- Harga 2 bungkus mi instan goreng (40 buah) : Rp 250.000.
- Harga untuk satu papan telur (30 telur): Rs 60.000.
- Perkiraan total harga sayuran (mustard, bawang, dll.): Rs 100.000. -.
- Harga kopi instan lima bungkus (20 sachet/box): Rp 150.000.
- Harga dua potong roti tawar plastik (20 potong): Rp 40.000.
- Harga susu dan margarin: Rp 50.000.
- Total biaya bahan baku: Rp 650.000. -.
- Biaya cadangan untuk stok standar jika tidak ada/masih diperlukan: Rp 350.000. -.
Dari perhitungan di atas, perkiraan biaya bahan baku dan stoknya adalah Rs 1.000.000. -. Menu yang dijual bisa berupa mie goreng, kopi dan roti bakar. Jika Anda ingin berinovasi menu, Anda harus membayar lebih.
4. Biaya Operasional Cafe
Akhirnya, biaya operasi juga harus dimasukkan dalam perhitungan. Perlu dicatat di sini bahwa biaya operasional dihitung setiap bulan. Berapa biaya operasional menjalankan kedai kopi? Kira-kira begini cara menghitungnya:
- Uang Biaya isi ulang tabung gas 3kg minimal sepuluh kali lipat: Rp 210.000,-.
- Estimasi biaya listrik di rumah dan kedai kopi per bulan untuk menyalakan lampu: Rs 300.000. -.
- Biaya air di rumah dan warung kopi untuk memasak air per bulan: Rp 150.000. -.
- Total biaya operasional: Rp 660.000. -.
Dari empat poin di atas, total biaya menjalankan proyek kedai kopi dengan modal Rp 5 juta. Rs 190.000 yang tersisa dapat digunakan untuk memperbaiki apa yang dapat ditambahkan ke simulasi di atas.
Demikian penjelasan usaha cafe modal 5 juta. Memiliki usaha sendiri dengan modal minim sangat ideal di masa resesi seperti sekarang. Jadi, apakah Anda tertarik untuk memulai bisnis cafe?