Haloniaga.com – Modal Usaha Cafe Outdoor – Menengok sejarahnya, kedai kopi atau cafe sebenarnya sudah ada sejak abad ke-18 ketika para pedagang dan penjelajah memperkenalkan kopi ke Inggris. Secara bahasa, café berasal dari bahasa Perancis, café yang artinya kopi atau kopi.
Saat itu, bisnis kedai kopi sedang booming di Eropa dengan komoditas kopi. Sedangkan kedai teh baru muncul di Indonesia pada tahun 1878 dengan nama Tek Sun Ho. Seperti kedai kopi di Eropa, Tek Sun Ho juga menyajikan kopi.
Modal Usaha Cafe Outdoor Yang Paling Banyak Diminati
Nongkrong dan bercengkerama ria di coffee shop, apalagi desain konsep coffee shop outdoor pasti seru dan menarik. Apalagi kalau lagi ngumpul bareng temen, masih belum ada satu cup dan pengen nambah menu/snack lain buat menemani dan menghangatkan obrolan.
Maka dari itu, konsep desain café outdoor yang unik ini tidak hanya menyajikan kopi dan berbagai hidangan lainnya. Selain itu, para tamu juga dapat menikmati pemandangan langsung ditemani dengan berbagai macam makanan/minuman.
Perkembangan zaman telah mempengaruhi budaya kedai kopi atau cafe. Cafe yang awalnya hanya menawarkan menu kopi, perlahan-lahan memperkenalkan menu lain seperti restoran. Selain itu, kedai kopi yang tadinya hanya digunakan sebagai tempat singgah kini berubah fungsi menjadi tempat berbagai kegiatan.
Kedai kopi merupakan tren baru yang menjadi bagian dari gaya hidup. Oleh karena itu, kedai kopi semakin berbenah, baik dalam menyajikan aneka jajanan maupun menghadirkan visualisasi (desain) kedai kopi atau cafe yang menarik.
Salah satu desain cafe outdoor yang menarik perhatian adalah eksteriornya. Outdoor café memiliki konsep open space sehingga pengunjung dapat bersantai sambil menikmati udara segar dan pemandangan sekitar café.
Tak bisa dipungkiri bisnis kedai kopi bisa menghasilkan keuntungan yang menjanjikan. Hal ini tentunya memicu minat seseorang untuk membangun kedai kopi namun tidak semua orang memiliki modal yang banyak. Desain kedai kopi outdoor ala rumahan hadir sebagai alternatif solusi bisnis kedai kopi dengan budget hemat.
1. Konsep Cafe Outdoor Yang Belum Selesai
Daya tarik utama dari desain ini adalah bangunan yang tampaknya belum selesai. Batu bata di dinding dibiarkan diplester dan tidak disemen. Selain itu, dinding bata dengan ketinggian berbeda dibangun dengan konsep atap terbuka.
Hal ini baik untuk sirkulasi udara dan memberikan kesan lapang. Outdoor cafe yang belum jadi bisa dibangun di belakang rumah atau memanfaatkan sisa lahan di sekitar rumah.
2. Cafe Outdoor Rumah Bambu
Penggunaan bambu pada desain ini dimaksudkan untuk memberikan kesan natural. Bambu bisa diaplikasikan pada booth dapur kafe atau meja bar sederhana. Kemudian meja dan kursi pengunjung kafe bisa diletakkan di sekitar bilik bambu untuk memudahkan proses pemesanan.
3. Cafe Outdoor Sederhana
Halaman rumah yang tersisa dapat digunakan untuk membuat kedai kopi sederhana. Cukup dengan membangun bangunan kafe di sebidang tanah yang digunakan untuk menerima transaksi sekaligus mengeluarkan pesanan.
Apalagi, disediakan tempat duduk bagi pengunjung di luar kafe untuk bersantai. Pemilihan material kayu untuk meja dan kursi serta dekorasi lainnya dapat dipilih untuk menambah kesan simple dan mengundang dari Simple Cafe Outdoor.
4. Cafe Outdoor Model Lampu Ruangan
Desain café outdoor ini menonjolkan tampilan café dengan pencahayaan yang berasal dari lampu hias. Kafe outdoor yang mengeksplorasi lampu paling cocok dibuka pada sore hingga malam hari agar permainan lampu menjadi lebih terlihat.
Kafe outdoor jenis ini biasanya dibuka di area taman. Lampu hias dapat digantung di pohon dan ditata di sekeliling meja pengunjung.
Konsepsi modal usaha cafe outdoor ekstrinsik ini sangat sesuai dengan kebutuhan personalisasi, eksistensi, dan aktualisasi diri yang menjadi dambaan utama pelanggan bagi masyarakat saat ini.